ワインが好きでワインバーによく行きます。
どのお酒もそうですけど、今はネットで価格がすぐ調べることができます。ワイン1本の量は750ml、ワイングラス1杯が約125mlなので6杯ぶんです。ワインバーにて1杯600円で飲んでいるこのワイン、実は1本900円で売っているものだとスマホですぐに調べが付きますが、それで「ぼったくられてるな…900円のワインを家で飲めば1杯は150円じゃないか。よし家に帰ろう！」とは思いません。バーで飲むお酒は家よりずっと美味しいからです。バーは雰囲気だと言われますが、味が明らかに美味しいのです。これは不思議なところですが…磨き抜かれたグラスのせいでしょうか？適温でサーヴされるから？店ならではの温度管理はやっぱり頭が下がります。家ではそのワイン独自の飲み頃の温度で注ぐのはとても難しいのに。別にお店でも温度計を使ったりしてないんですけどね。何が違うんでしょうか？
静かで心地よい空間。店主に美味しいワインのうんちくや、ワインを求めて行った旅行の話を聞くのも楽しい。バー通いはやめられません。行きつけの名古屋・伏見のワインバー「beagle」で、今日もワインを味わいたいと思います。
